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MBA硕士论文_吉林省阿满食品有限公司发展战略研究DOC 金牌
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资料类型 食饮论文
资料评价 资料评价度
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上传时间 2019-3-6
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      资料简介
     
    摘要
    吉林省阿满食品有限公司发展战略研究
    餐桌卤味食品行业是中国卤味食品行业的细分类行业,属于中国的传统产
    业。对于餐桌卤味食品市场而言,随着国家宏观经济、社会、政治、技术环境
    的变化,中国的现代化进程推动了居民消费的升级,家庭饮食变得更加社会化,
    也更加关注食品的安全性,居民的商品消费越来越注重到产品安全、健康、环
    保和体验等因素,这会引导消费者更加倾向于品牌消费,饮食结构更加关注健
    康化;中国人口结构已经步入老龄化,家庭结构变小,职业女性群体增加,消
    费群也变得更加年轻化,生活节奏日益加快,家务劳动更加社会化,互联网技
    术、外卖、O2O 等新零售思维及技术的实现,也使目前的消费需求更趋快捷化、
    多样化及个性化,原有的消费供给已经不能满足年轻一代消费者的需求;中国
    居民消费能力出现由一二线城市向三四线城市、由经济发达地区向经济落后地
    区转移的趋势,这主要由于中国城镇化进程加速、产业大范围向三四线城市及
    中西部城市转移导致人口的流动,城镇居民人口逐年扩大,消费群体持续扩大,
    这也带来新的市场机会。2016 年餐桌卤味食品行业市场规模达到 1593 亿元,
    且连续多年保持 11%以上的成长速度,预计 2022 年该市场规模将达到 2726 亿
    元,市场容量巨大且发展速度较高。由于中国传统的饮食习惯、产品特性及对
    冷链物流技术的要求,该行业发展形成了多个有区域影响力的地方性品牌,但
    没有出现全国性品牌;该行业企业发展水平整体较低,但随着中国现代化进程
    的推动、消费升级等带来的新的市场机会,借助于资本等资源,新的食品加工
    生产设备、新生产技术的出现及工业化运用、物流尤其是冷链物流产业的快速
    发展、互联网等信息技术和新零售模式的普及,餐桌卤味食品行业将迎来快速
    发展期,行业整合速度业呈加快趋势,行业的集中度进一步提升,行业内的竞
    争格局将发生巨大的转变。一批具有资本优势、技术优势、千亿国际娱乐网站app优势及品牌优
    势的从业企业将在未来的竞争中处于优势地位,将有机会成长为行业中的区域II
    性乃至全国性的领导品牌。如何抓住巨大的市场机会、克服竞争威胁,并实现
    快速的发展,是吉林省阿满食品有限公司目前面的主要问题本文以吉林省阿满食品有限公司为主要研究对象,运用与本课题相关的战
    略千亿国际娱乐网站app理论及相关的分析工具,对阿满食品公司发展战略做出了系统性的研究本文具体的研究内容如下:首先介绍本课题的研究背景与意义、研究的内容与
    方法以及涉及到的文献及理论基础;其次对阿满食品公司的发展现状进行介绍,
    并总结企业发展中面临的问题和分析问题的主要原因;再者,通过对阿满食品
    公司外部环境及内部环境进行分析,识别企业发展战略环境的关键要素,通过
    SWOT 分析工具得出可供阿满食品公司选择的战略方案组合;然后,制定吉林
    省阿满食品有限公司的战略目标及对发展战略进行选择,并对其发展战略的实
    施及实施保障进行深入的研究;最后,对本课题研究的结论做出说明,并对阿
    满食品公司发展战略进行展望关键词:
    阿满食品公司,餐桌卤味食品,发展战略III
    Abstract
    Research on the Development Strategy Of
    Jilin AMMON Foods Company
    The Stewed Table Foods industry is the segment of the Chinese traditional
    Stewed Foods market. With the national macro economy, society, politics, technolo-
    gy and environment changing, the modernization promote the consumption upgrade
    in China, the household diet services are realizing socializing, and more people are
    concerned about the food safety, health, environmental protection and experience
    factors. They will select the trusted brand and healthy food. Today Chinese popula-
    tion is aging , and the family size becomes smaller ,and the working woman group is
    expanding quickly , and the consumers become more younger, and the pace of mod-
    ern life is becoming faster and faster. People become more accustomed to shopping
    on the internet, or through the O2O services. The consumer demand becomes more
    convenience, more diversified and more personalized. The service and food cannot
    meet the needs of the younger generation. The residents’ consumption capacity is
    rapidly improving in the underdeveloped areas or the third-level and the fourth-level
    cities in China. This is mainly due to the increased mobility of people and changes to
    habitats since the fast development of the urbanization, and the industrial transfer
    from the developed areas to the underdeveloped areas in China. The increasing scale
    of the town residents results in new marketing opportunities. The Stewed Table Food
    market reached about 159.3 billion Yuan in 2016 and the year-on-year growth was
    up to 11% for many years. This market is expected to reach 272.6 billion Yuan in
    2022 in China. The Stewed Table Food industry is developing rapidly and there is
    large market share in China in the future. The dietary habits are different everywhere
    in China, and the Stewed Fable Food has its own feature, and is distributed and sold
    at a low temperature necessarily. This has led to so many local Stewed Table Food
    brands everywhere in China, but few national brands and the supply chains operate
    only on a regional. But on the whole, the Stewed Table Foods industry is compara-IV
    tively low, with a low administration level, low science and technology in products
    and weak enterprises’ overall strength. By the support of the capital and other re-
    sources, such as the food preservation techniques, the new food processing equip-
    ment, especially the cold chain logistics technologies, the Internet technologies, and
    new retail technologies, the Stewed Table Food industry will be developing in a high
    speed. Further consolidation is moving faster and the convergence of the industry
    rises soon. Those competitive companies which have rich capital advantages, tech-
    nical advantages, management advantages and brand advantages will grow into a
    bigger national enterprise. It is a primary concern of Jilin AMMON Foods Company
    How to use the great market opportunities and obtain competitive advantages so as
    to realize rapid growth.
    The paper takes the Jilin AMMON Foods Company as the strategic objective
    based on the strategic management theory and diagnostic tool related. The content of
    this papers is as follows: firstly, introduces the contents, the research background and
    significance of the topic, as well as the basic theory; secondly, makes an introduction
    to current status of AMMON Foods Company, summarizes the problem and analyzes
    the reasons; furthermore, carries on the analysis of the enterprise internal and exter-
    nal environment, uses the SWOT matrix analysis method determination enterprise
    development strategy; then, makes the strategic goal and selects development strat-
    egy of AMMON Foods Company, analyses the strategy administration process; fi-
    nally, provides summary and research prospects.
    Keywords:
    AMMON Foods Company, Strewed Table Food,Development StrategyV
    目 录
    第 1 章 绪论....... 1
    1.1 研究背景与意义 .... 1
    1.2 研究内容与方法 .... 2
    1.3 文献综述与理论基础 ........ 2
    第 2 章 吉林省阿满食品有限公司发展现状和问题分析....... 8
    2.1 阿满食品公司基本情况简介 ........ 8
    2.2 阿满食品公司的发展现状9
    2.3 阿满食品公司发展存在的问题和原因分析...... 11
    第 3 章 吉林省阿满食品有限公司发展战略环境分析......... 13
    3.1 阿满食品公司发展外部环境分析 .......... 13
    3.2 阿满食品公司发展内部环境分析 .......... 22
    3.3 阿满食品公司发展 SWOT 分析. 37
    第 4 章 吉林省阿满食品有限公司发展战略的选择及实施分析 .... 39
    4.1 阿满食品公司发展战略的目标 .. 39
    4.2 阿满食品公司发展战略的选择 .. 40
    4.3 阿满食品公司发展战略的实施 .. 45
    4.4 阿满食品公司发展战略的实施保障...... 54VI
    结 论 ..... 56
    参考文献 . 57
    致 谢 ..... 591
    第 1 章 绪论
    1.1 研究背景与意义
    吉林省阿满食品有限公司成立于 19
    。。。以上简介无排版格式,详细内容请下载查看



     
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